SOIGNE BRUT ROSÉ

 

  • Elaboración: Con temperatura controlada, levaduras seleccionadas, primera fermentación en tanque individuales, al mismo tiempo que nuestro Pinot descansa en barrica hasta el momento del corte y la toma de espuma.
  • Tiempo de guarda: más de 8 años en condiciones de cava (de 15 a 16º c.)
  • Winemaker: José A. Cicchitti.

 

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Descripción

 

  • Composición: Pinot Noir, Semillón y Chardonnay.
  • Estilo: Brut Rose.
  • Método de fermentación y clarificación: En botella, Champenoise.
  • Zona: Tupungato – Mendoza.

 

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