Perfil complejo donde la crianza aporta buen caudal de especias como vainilla y canela junto a un trazo tostado protagónico que sirven de contraste para los frutos rojos maduros como ciruelas, moras y arándanos.
Paladar intenso y firme con buen cuerpo y vigor. Medio de boca jugoso de textura amable y dejo dulzón. Es franco ya que repite sabores de fruta y tostados, en paladar sus taninos redondos apuntalan un final prolongado de regusto ahumado.